Na contra-mão dos passageiros brasileiros quem vêm cancelando suas viagens a Buenos Aires, me encontro na capital argentina desde 22 de Junho. Visitar Buenos Aires nesse inverno da gripe suína continua caliente, divertido e super vantajoso – R$ 1,00 = P$ 1,86, apesar da inquestionável inflação porteña. Não se vê máscaras em nenhum lugar. Ruas, metrô, tudo seguindo sua normalidade. O espaço público, mesmo no frio, continua densamente ocupado pelos hermanos. Exceto no aeroporto, onde vi alguns brasileiros usando máscaras. Será que resolveram comprar a nossa histeria midiática? Precaução? Ainda não entendi a quem serve esse histrionismo. Ao Senado? Ao Sarney? Nas ruas, conversei com vários porteños e é unânime o entendimento de que a gripe suína é mais uma variação do vírus influenza e só morre quem está com o sistema imunológico muito debilitado. Bom...
Nessa temporado tenho explorado Las Cañitas e Belgrano, onde não se vê brasileiros, apenas os porteños, tranqüilos, gentis.
Ando a cada dia mais interessado numa alimentação saudável – evito carne, aves e frituras, e numa nação essencialmente carnívora, o maior consumo per capita de carne do mundo – o argentino consome 70 kg/ano, aventurei-me na busca de restaurantes orgânicos. Tive a grata surpresa de encontrar o Natural Deli, na Gorostiaga 1776, Las Cañitas. O sandwich de cogumelos e pinoli argentino é um must, o suco verde também. Lá vc encontra uma imensidade de itens e delícias. Visitei também o Natural Deli da Laprida, Recoleta, que só vale a pena se vc for visitar a casa/museu do artista Xul Solar. Sempre vi Xul Solar como representante dos artistas surrealistas do séc. passado, nunca me detive no seu notável estilo místico-esotérico, as aquarelas dos zodíacos são maravilhosas. Fiquei com ódio da lojinha do museu não estar mais vendendo o tarô do Xul. Quero!
Outra delícia foi jantar no restaurante Pura Tierra, especializado em comida argentina contemporânea – rua 3 de Febrero, 1167. Pedi o trio do mar, onde experimentei pela primeira vez, Navarra, uma espécie de mexilhão de águas frias, tudo! A carta de vinhos é sensacional e o custo-benefício chic, as melhores bodegas argentinas: Fin del mundo, Catena, Rutini...
Pros carnívoros, fica a dica do Novecento, Baez, 199, Las Cañitas. Esse restaurante salvou meu jantar de Natal em Nova Iorque, não tinha reserva e sai sem traje de gala. Essa coisa de traje de gala é taum do outro século, cafona. As carnes são ótimas, o staff é gentil e tem também um salmão grelhado delicioso.
Novecento, no coração das Cañitas.Pros mais animados, um dos motéis de rua da região de Cañitas.
